| 红烧猪脚卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 772克 | 红烧猪脚卤蛋热量/卡路里1927千卡 | |||
 热量1927千卡，相当于排球241分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧猪脚卤蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪脚（一根）、鸡蛋（6个）、五香八角（若干）、干桔子皮（一片）、白酒红酒（各一小杯）、酱油（若干）、冰糖（若干）
1/4. 猪脚切块洗净飞水！
2/4. 放入压力锅内，加入红烧酱油，冰糖，五香八角，桔子皮，红酒白酒一小杯，放生姜一块，再加入煮好的白煮蛋，加一碗水，刚好没过肉熟可以。
3/4. 压力锅大火吱五分钟，然后小火吱五分钟，关火，自然冷确后开锅。
4/4. 出锅。肉很烂鸡随也入味了。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、促进生长、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与韭菜、干贝、青椒搭配；与菠萝、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪脚卤蛋热量1927 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质35.16 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠243 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾192 毫克