| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于郊游330分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、老抽（适量）
1/8. 将买来排骨洗净剁成小块
2/8. 把排骨放入锅里，放上葱姜和花椒焯水，去掉浮沫
3/8. 焯好后捞出备用
4/8. 另外再切上一些葱姜蒜
5/8. 油锅烧热，放入焯过水的排骨入锅炸
6/8. 炸之金黄色倒掉多余的油，把葱姜蒜放进煸炒
7/8. 放上盐，老抽，加上汤再小火炖煮半小时
8/8. 炖至汤汁快干时，放上糖和醋水淀粉收汁即可（糖和醋的比例为2:1）
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、润燥等功效；可与海带、南瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克