| 肉丝蒜黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 488克 | 肉丝蒜黄热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于拉筋456分钟消耗的热量...150 | |||||
肉丝蒜黄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蒜黄（适量）、猪肉（少许）、葱姜末（少许）、盐（适量）、酱油（少许）、鸡精（少许）
1/3. 把蒜黄洗净切成寸段，把猪肉切成丝、葱姜切末
2/3. 炒锅烧热加入适量的食用油，油热后倒入肉丝滑炒、炒至肉丝变色放入葱姜末再翻炒一下、最后倒入蒜黄大火翻炒
3/3. 蒜黄很容易熟翻炒几下就可以调味、蒜香浓郁的蒜黄炒肉丝就可以上桌了
食材功效信息
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、头痛、头晕等功效；可与莴笋搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、生津液等功效；可与冬笋、菠萝、白菜搭配；与基围虾、明虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝蒜黄热量1141 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠66.8 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾330 毫克