| 青菜鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 455克 | 青菜鸡蛋面热量/卡路里694千卡 | |||
1/4. 先煮鸡蛋,趁这个时间把青菜和腊肠洗了。
2/4. 把熟了的水煮蛋拿出来放一边晾凉,一会儿好剥壳。锅子洗干净再加适量水,把腊肠切片放进去煮。
3/4. 水开了把青菜放进去,盖上盖子接着煮。再次开了就把面条放进去煮,不要盖盖子,防止扑锅。

4/4. 用筷子搅动面条,防止粘锅。等面条差不多熟了,就倒入事先铺好榨菜和炸酱面调料的碗里,然后把鸡蛋剥壳切成两半放在面上。
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强免疫力、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、镇咳等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、防细菌感染等功效;可与干贝、菠菜、辣椒搭配;与消炎片、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;