| 沙锅茨菇焖鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅 | 克 | 3263千卡 | 251千卡 | 17.9克 | 19.9克 |
| 总量 | 1300克 | 沙锅茨菇焖鹅热量/卡路里3263千卡 | |||
 热量3263千卡，相当于跨栏326分钟消耗的热量...600 | |||||
沙锅茨菇焖鹅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鹅（1300克）、茨菇（600克）、干菜（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、姜片（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、橄榄油（适量）、生粉（适量）
1/10. 烧热锅倒入少许橄榄油，将姜片以及蒜白倒入爆出香味。
2/10. 然后盛入沙锅内。
3/10. 将跺成小块用生抽、白糖、盐、胡椒粉、生粉以及橄榄油腌过的鹅倒入锅内大火爆炒。
4/10. 炒至专转色，加少许生抽、白糖。
5/10. 把切成小块的茨菇倒入翻炒片刻。
6/10. 再把泡过的干菜也一起加入。
7/10. 盖上锅盖稍焖片刻。
8/10. 然后转入沙锅内。
9/10. 再盖上锅盖继续中小火焖约90分钟。
10/10. 放入香菜以及大蒜，少许盐以及胡椒粉，熄火后再盖上锅盖继续焖片刻即可。
食材功效信息
鹅的热量251千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解咳嗽、补虚益气、解五脏之热等功效；可与白萝卜搭配；与柿子、鸡蛋、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙锅茨菇焖鹅热量3263 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0 克
- 钠58.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾232 毫克