| 大芥菜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 大芥菜炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于山地车51分钟消耗的热量...498 | |||||
大芥菜炒牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大芥菜（一斤）、牛肉（半斤）、生姜（3片）、生粉（一勺）、酱油（两勺）、白糖（少许）、盐（适量）
1/7. 烫好的芥菜洗净切细
2/7. 牛肉切片加入生粉、盐、白糖、油、酱油搅匀腌十分钟入味。
3/7. 起油锅入生姜倒入腌过的牛肉，快速滑散至变色，盛起待用
4/7. 再起油锅下切好的芥菜，加适量盐和少许白糖
5/7. 紧跟着倒入翻炒过的牛肉
6/7. 翻炒至牛肉熟透（因芥菜已经烫熟的，只要牛肉一熟就可以起锅了）
7/7. 成品
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、消水肿、补中益气等功效；可与水芹菜、西兰花、黄豆芽搭配；与田螺、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大芥菜炒牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克