| 甜香糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 421克 | 甜香糯米藕热量/卡路里589千卡 | |||

1/5. 将藕削皮洗净,大枣洗净备用,糯米淘净上火略煮

2/5. 为了减少泡糯米的时间,将糯米煮一下,开锅就关火,倒掉米汤备用

3/5. 将藕切掉顶盖,把糯米灌进去,用筷子填充紧实,然后将顶盖用牙签固定回去。

4/5. 锅内放入没过藕的清水,并加若干红糖(3大勺)进去,放大枣。中火煮开后再转到小火煮40分钟左右,再放入若干冰糖,继续小火煮20分钟。

5/5. 煮好的藕就在汁水中浸泡一晚上入味。吃的时候切片撒点白糖或者糖桂花即可。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、补脾、生肌等功效;可与牛蒡、虾、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补虚、美容益寿等功效;可与葡萄、枣(鲜)、兔肉搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;