| 毛毛虫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 175克 | 毛毛虫面包热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡，相当于擦玻璃213分钟消耗的热量...180 | |||||
毛毛虫面包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（120克）、低筋面粉（30克）、白砂糖（25克）、盐（2毫升）、干酵母（5毫升）、水（80克）、黄油（15克）、全蛋液（适量）
1/3. 根据一般面包制作方法。揉面发酵
2/3. 发酵好后整形。中间馅的部分可按自己口味制作。本人作过豆沙馅及椰蓉馅的
3/3. 面上刷上全蛋液。放入预热好烤箱。180度。表面金黄色即可出炉
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、增强免疫力、滋阴等功效；
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营养信息
- 毛毛虫面包热量639 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物252.43 克
- 钠2.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克