陕北铁锅炖羊肉 冬季滋补养生的热量和减肥功效

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脑、亮发、保护胃壁等功效；可与山药、辣椒、萝卜搭配；与栗子、赤小豆、梨相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、抗癌、消肿利湿等功效；可与排骨、仔鸡、芦笋搭配；与红豆、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、平肝降压、镇静安神等功效；可与百合、葵花子、茭白搭配；与河蟹、甲鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、健脾利湿、补中益气等功效；可与羊排、虾皮、北极虾搭配；与葱、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、祛腥膻、醒脾和中等功效；可与黄豆、羊肉、虾搭配；与猪里脊肉、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；