| 磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 1434千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 669克 | 磅蛋糕热量/卡路里3041千卡 | |||
 热量3041千卡，相当于减肥操507分钟消耗的热量...360 | |||||
磅蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、无盐黄油（200克）、白砂糖（200克）、鸡蛋（4个）、柠檬汁（少许）
1/5. 准备工作：黄油切小块软化,鸡蛋加柠檬汁打散,低粉过筛三次
2/5. 黄油用电动打蛋机打到润滑，糖分4次加入黄油中，直到颜色变浅,体积变大
3/5. 鸡蛋液分10次加入黄油中（多加入几次是为了水油充分融合）
4/5. 低粉加入黄油糊中，用硅胶拌勺拌匀,同时上下火160度预热10分钟
5/5. 将拌好的面糊导入模型中，同时入160烤箱75分钟就可以了
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与百合、黄豆、牡蛎 搭配；与味精、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 磅蛋糕热量3041 千卡
- 脂肪92.02 克
- 蛋白质22.81 克
- 碳水化合物180.68 克
- 钠153.4 毫克
- 钙100 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾167 毫克