| 蒜仔烧南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 蒜仔烧南瓜热量/卡路里59千卡 | |||

1/5. 南瓜洗净去籽切块儿。备好大蒜、白芷、八角

2/5. 起锅热油,放入白芷,出香味后加入八角,炒出香味后加入蒜,翻炒几下后加入蚝油。
3/5. 翻炒片刻后,加入南瓜翻炒。
4/5. 片刻后加入水,水量不要没过南瓜。加入盐、鸡精、糖。
5/5. 翻炒均匀,加盖焖5分钟(最好过三分钟就看下南瓜的软硬,如果南瓜软了就表示熟了)。翻匀后出锅。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、护肝、解毒杀虫等功效;可与红枣、芦荟、莲子搭配;与虾、鲣鱼、木瓜相克,同食可能会引起不适;