| 甜辣洋姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋姜 | 克 | 400千卡 | 64千卡 | 2.4克 | 0克 |
| 总量 | 625克 | 甜辣洋姜热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于开车200分钟消耗的热量...120 | |||||
甜辣洋姜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
洋姜（2斤）、蒜泥辣椒（自制）（适量）
1/3. 新鲜洋姜洗净，切片，用少许盐腌制三十分钟后，洗净，晾晒一天（我喜欢吃有水分的，脆脆的洋姜，因此晾晒时间较短，亲们可以根据自己喜好进行调整）
2/3. 自制蒜蓉辣椒酱，将材料（姜、蒜头、青蒜、小葱、红椒)切成小粒状，热锅，油加热之后放入所有材料，小火炒至香味出来，再放入100克六月鲜豆瓣酱，充分搅拌，小火加热至酱香出来，加适量糖。（豆瓣酱是咸的，因此无需放盐，可根据自己口味适当加入胡椒粉或花椒）
3/3. 将晒干的洋姜和自制的蒜蓉辣椒酱充分搅拌，再根据个人口味放入适量盐和糖，放置几天就可以吃了。
食材功效信息
洋姜的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益胃和中、清热凉血、助阳等功效；
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营养信息
- 甜辣洋姜热量400 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠11.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾458 毫克