| 蒜薹炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 84千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 800克 | 蒜薹炒肉热量/卡路里1664千卡 | |||
 热量1664千卡，相当于走路256分钟消耗的热量...390 | |||||
蒜薹炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（400克）、猪肉（400克）、葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/4. 锅烧干后放油，温油放葱花，翻炒几下，放入肉片，倒入少量酱油着色。
2/4. 将蒜薹切段，肉切片待用，葱花切片。
3/4. 肉片变色后放入蒜薹翻炒，加酱油和盐，适当加水。
4/4. 煸炒三五分钟即可出锅，中途可合上锅盖稍微闷熟。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有杀菌、降脂、预防动脉硬化等功效；可与猪肝、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、滋阴等功效；可与大白菜、西瓜、白萝卜搭配；与明虾、雪花梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒肉热量1664 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠65.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾330 毫克