| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 726克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1767千卡 | |||
 热量1767千卡，相当于攀登雪山107分钟消耗的热量...990 | |||||
红烧猪蹄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、大葱（半根）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（2勺）、老抽（2勺）、生抽（1勺）、金兰酱油膏（1勺）、鸡精（少许）、白胡椒粉（少许）
1/7. 准备材料。 大葱切段，猪蹄洗净剁块。
2/7. 油锅烧热，放入葱段煸出香味。
3/7. 放入猪蹄，翻炒至猪蹄的皮微微变黄。
4/7. 倒入老抽
5/7. 倒入金兰酱油膏翻炒至猪蹄上色
6/7. 倒入生抽、料酒、水。（水量漫过猪蹄一点即可）
7/7. 大火烧开转小火，煮1个小时。最后大火收一下汁，倒入鸡精和白胡椒粉搅拌一下即可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、美容、养颜等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与黄豆、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与粳米、樱桃、海虾搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1767 千卡
- 脂肪19.1 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠105.8 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾198 毫克