| 牛肉鸡蛋炒辣子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 25千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 89克 | 牛肉鸡蛋炒辣子热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于铲东西21分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉鸡蛋炒辣子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（20克）、鸡蛋（2枚）、辣子（4个）、葱，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，黑胡椒粉，淀粉（适量）
1/3. 牛肉切丁，用淀粉、料酒，生抽，黑胡椒粉分腌制十分钟后放入油锅炒熟
2/3. 鸡蛋搅拌均匀炒熟
3/3. 葱呛锅，把切成小块的辣子炒制2分钟，放入炒好的鸡蛋，牛肉，加老抽，盐，鸡精，翻炒几次，出锅即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、强筋骨、补脾胃等功效；可与黄豆芽、洋葱、枸杞搭配；与橘子、红螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与荠菜、小米、桂圆肉搭配；与甲鱼 、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉鸡蛋炒辣子热量124 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质40.03 克
- 碳水化合物0.92 克
- 钠190.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾460 毫克