鱼面煨汤的热量和减肥功效

1/6. 鱼面淘洗干净，放入清水盆中浸泡，浸泡至软身。

2/6. 锅坐水，1/2生姜拍碎入锅，小葱洗净挽葱结入锅，撒点花椒粒，开锅后将洗净的猪脊骨入锅氽煮，淋入料酒煮至血腥浮沫溢出。

3/6. 将猪脊骨捞出，温热水冲净附着的浮沫，控水后放入汤煲中，注入足量清水。

4/6. 剩余生姜拍松入锅，大火煮开锅后转小火煨炖至猪脊骨熟软（约40分钟）。

5/6. 将浸泡至软身的鱼面控水后加入汤煲中，调转大火。