| 芥辣豉油鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 525克 | 芥辣豉油鸡脚热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于美容1074分钟消耗的热量...60 | |||||
芥辣豉油鸡脚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（500(约10只)克）、芥辣（适量）、曰本豉油（300克）、姜片（3片）、料酒（20克）、清水（300克）
1/4. 鸡脚去指甲。
2/4. 锅中水开后放入适量姜片、料酒，加入鸡脚煮5分钟把鸡脚煮熟。
3/4. 把鸡脚捞出放入提前用冷开水做好的冰粒中，过冷河能除去肥油。
4/4. 鸡脚捞出沥干水放入提前做好的豉油芥辣汁中(豉油加点清水煮开放凉加入芥辣调至合适味道放入冰霜备用)，放入冰箱24小时后可直接食用。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、解毒、杀菌等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 芥辣豉油鸡脚热量1074 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物23.9 克
- 钠351.9 毫克
- 钙129 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾31 毫克