| 简单素什锦馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 786克 | 简单素什锦馅饼热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于舞厅272分钟消耗的热量...270 | |||||
简单素什锦馅饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 白菜剁碎 放盐调均 放置一边出汤 大概30分钟
2/9. 两碗面放在盆里 放适量温开水 用筷子搅在一起 看不到干面就可以了 放一边醒30分钟
3/9. 木耳温水泡发 去根 切碎 备用 胡萝卜擦丝 切碎备用
4/9. 开火放油 六分热时放一个大料炒香放胡萝卜木耳煸炒一分钟 出锅放盆里 加葱姜 最后放出完汤的白菜 这样就不会有过多的汤了（白菜出汤后最好在用手挤一下这样出汤会彻底一些）放配料（十三香 香油 盐 生抽虾皮拌均）馅就调好了
5/9. 案板多放些薄面 （因为面是直接搅的 会软一些 容易粘案板） 面从盆里拿出来和成面团 稍微和一下 揉成柱状长条切大小差不多的剂子 每个擀成圆饼包馅
6/9. 包好的馅饼
7/9. 上电饼铛 用手压一压 这样做出来的馅饼可以更薄一些
8/9. 馅饼一面金黄鼓起 就差不多该翻面了 两面金黄 看着透馅就可以出锅了 喜欢油大的 可以在烙馅饼时两面刷些油
9/9. 大功告成 配碗汤 简单不失营养
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、清热解毒、利尿通便等功效；可与红枣、火腿、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、消食等功效；可与卷心菜、豆浆、绿豆芽搭配；与山楂、冬虫夏草、红枣相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与紫菜、南瓜、小白菜搭配；与橄榄、黄豆、韭菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、活血、充饥等功效；可与枣（鲜）、枣、荸荠搭配；与白萝卜、鸭肉、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单素什锦馅饼热量1222 千卡
- 脂肪4.35 克
- 蛋白质45.86 克
- 碳水化合物87.73 克
- 钠5340.7 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁7.93 毫克
- 钾953 毫克