| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 熏肉 | 克 | 1036千卡 | 518千卡 | 8.24克 | 49.88克 |
| 总量 | 600克 | 豆角焖面热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡，相当于拳击189分钟消耗的热量...360 | |||||
豆角焖面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
四季豆（400克）、面条（生）（500克）、熏肉（200克）、食盐（1茶匙）、酱油（2汤匙）、醋（1/2汤匙）、植物油（1汤匙）、水（适量）
1/6. 将豆角去筋掰成3~5厘米左右的段，清洗干净
2/6. 熏肉切片备用
3/6. 锅中加入少量植物油，放入切好的熏肉进行翻炒
4/6. 待熏肉炒出香味后倒入豆角一起翻炒
5/6. 待豆角炒变色后加盐翻炒均匀，加入开水，水没过豆角
锅中水烧开后，盛出一小碗备用，然后将蒸格放到豆角上面
在蒸格上散上面条(面条在散之前从中间切断)，盖上锅盖开始蒸
大约蒸2分钟左右，打开锅盖，将步骤5中预留出来的豆角汤汁慢慢浇到面条上，盖上锅盖继续蒸
浇完汤后，面条大约蒸3~5分钟左右(预估锅中的汤汁没有时，注意不要干锅)关火
6/6. 面条焖熟后，将准备好的醋和酱油倒入面条上，然后用筷子进行搅拌与锅底豆角拌均匀即可
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、养胃下气、强壮骨骼等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
熏肉的热量518千卡（每100克）；具有补充皮肤养分、美容等功效；可与山楂、枇杷、圆白菜搭配；与羊肝、梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量1132 千卡
- 脂肪50.18 克
- 蛋白质10.14 克
- 碳水化合物12.79 克
- 钠8.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾180 毫克