| 冰糖葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 冰糖葫芦热量/卡路里840千卡 | |||

1/5. 山楂洗干净。

2/5. 用牙签儿串好,有长竹签儿的更好。

3/5. 冰糖和开水一比一入锅,不停搅拌,加快冰糖溶解。

4/5. 冰糖完全融化后转小火慢慢熬,直到气泡变大,冰糖汁泛黄即可。

5/5. 串好的山楂在锅里滚几圈,使山楂表面都包裹着冰糖汁即可。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血化瘀、抗衰老、增强免疫力等功效;可与五花肉、菊花、薏米搭配;与猪肝、鱼头、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、化痰止咳、润肺止咳等功效;可与高粱、白果、香蕉搭配;