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东北大炖菜

东北大炖菜的热量和减肥功效

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东北大炖菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
地瓜207千卡57千卡0.7克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豆角235千卡47千卡2.8克0.4克
玉米280千卡196千卡4克1克
总量1611东北大炖菜热量/卡路里2081千卡
拳击 热量2081千卡,相当于拳击347分钟消耗的热量...360

东北大炖菜的做法共4个步骤

食材主料/辅料

排骨(500克)、地瓜(一根)、豆角(500克)、胡萝卜(一根)、玉米(一根)、葱段(适量)、花椒(少许)、八角(少许)、香叶(少许)、陈皮(少许)、桂皮(少许)、姜片(适量)、大蒜(适量)

1/4. 排骨放凉水里泡半个小时,然后用料酒和胡椒粉腌制15分钟。这样做出来的排骨不但易烂而且没有沫。

2/4. 锅内放油,入排骨翻炒,倒老抽挂色。然后放入开水,大火炖5分钟,放入花椒八角香叶陈皮葱段和姜片,转小火一个半小时。

3/4. 放入豆角和玉米,加盐和酱油,中火炖十五分钟。

东北大炖菜的做法图解4

4/4. 放入胡萝卜和地瓜,炖五分钟,加入蒜和鸡精蚝油,大火收汁,可以出锅了!

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、止消渴、润燥等功效;可与茄子、蘑菇、海带搭配;与百合、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;

地瓜的热量57千卡(每100克);具有生津止渴、降血脂、健胃益气等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利水消肿、利小便等功效;可与虾皮、香菇、绿豆搭配;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、帮助消化等功效;可与比目鱼、圆白菜、菠菜搭配;与白萝卜、醋、茄子相克,同食可能会引起不适;

玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、减肥、降低胆固醇等功效;可与大豆、山药、橙子搭配;与红螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 东北大炖菜热量2081 千卡
  • 脂肪22.2 克
  • 蛋白质26.8 克
  • 碳水化合物57.15 克
  • 120.5 毫克
  • 77 毫克
  • 2.57 毫克
  • 840 毫克

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