| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 280克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于烤面包566分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、鸡蛋（打散）（1个）、黄油（75克）、糖粉（60克）、蔓越莓干（30克）
1/7. 黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌均匀 ，加入鸡蛋蛋液，继续搅拌
2/7. 倒入蔓越莓干（葡萄干大小最好，如果没有蔓越莓，也可以用提子干来代替）。
3/7. 加入面粉，反复搅拌，揉捏成为面团，然后慢慢把面团变成长方体（可以用些工具，手也可以）
4/7. 用保鲜膜包好，放在冰箱冷冻层，冷冻1小时
5/7. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片（太薄容易糊，太厚内里不容易熟）。
6/7. 切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
7/7. 150度，中层，上下火， 20~25分钟，至表面微金黄色。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量1416 千卡
- 脂肪100.98 克
- 蛋白质11.33 克
- 碳水化合物266.61 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克