| 奶香小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 449克 | 奶香小酥饼热量/卡路里1925千卡 | |||

1/8. 将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大后,加入糖,搅打均匀

2/8. 分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加下一次。

3/8. 加入奶粉,搅拌均匀。搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态。

4/8. 加入低筋面粉,轻轻搅拌至面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。

5/8. 搅拌均匀的粉团

6/8. 取一小块面糊,捏成圆形,再轻轻压扁。

7/8. 把所有饼干捏好后,在表面刷一层全蛋液,即可放入预热好的烤箱烤焙(如果喜欢表面金黄可以刷全蛋黄液)

8/8. 预热烤箱,160度12分钟,烘烤完成。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、润肺生津、和中益肺等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、改善视力、美白等功效;可与木瓜、黑豆、草莓搭配;与橘子、鸡蛋、米汤相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、健脑益智等功效;可与百合、玉米、北极虾搭配;与地瓜、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;