| 鲍汁双菇粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 鲍鱼菇 | 克 | 21千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 622克 | 鲍汁双菇粉丝煲热量/卡路里1878千卡 | |||
 热量1878千卡，相当于跳台滑雪268分钟消耗的热量...420 | |||||
鲍汁双菇粉丝煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茶树菇（1包）、鲍鱼菇（1个）、猪肉（少许）、粉丝（1小捆）、鲍鱼汁（1勺）、蚝油（少许）、生抽（少许）、食用油（适量）、大蒜（适量）、葱段（适量）、辣椒（少许）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）
1/3. 粉丝泡软，蒜切片，肉切片用油和生粉腌10分钟，茶树菇切掉根蒂洗净，鲍鱼菇洗净切片，待用
2/3. 热锅放油，下蒜片，煎制金黄，下双菇，大火炒制出汁，加肉片，炒至6成熟，加辣椒，鲍鱼汁，蚝油和生抽，兜炒均匀，加水（半腌到双菇就可），烧开加葱段和生粉水勾芡，汁得保持半淹到菇体，熄火
3/3. 砂锅抹一点点油，小火加热，把粉丝放底层，把步骤2淋上去，小火加热，加盖焖至粉丝熟，撒胡椒粉就可~~
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗病、利尿渗湿、防病等功效；可与猪骨、老鸭、鸡胸肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼菇的热量24千卡（每100克）；具有滋养、除温邪、散寒等功效；可与冬瓜、西兰花、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、补肾气等功效；可与大白菜、莲藕、香芋搭配；与鹌鹑、海螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 鲍汁双菇粉丝煲热量1878 千卡
- 脂肪33.9 克
- 蛋白质40.4 克
- 碳水化合物145.5 克
- 钠70.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾438 毫克