| 酸辣鸭庆、猪花肠炒萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 13千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 544克 | 酸辣鸭庆、猪花肠炒萝卜热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于蹦床29分钟消耗的热量...210 | |||||
酸辣鸭庆、猪花肠炒萝卜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭庆（一个100克）、猪花肠（一个100克）、萝卜（半个120克）、青椒（10个20克）、蒜蓉（10克）、色拉油、盐、鸡精、醋、老抽（适量）
1/5. 萝卜切片、蒜和辣椒切小块
2/5. 鸭庆切花片、猪花肠切小块加姜未、料酒和盐拌均匀后放半小时
3/5. 香醋、鸡精、淀粉、老抽和均成汁待用
4/5. 无
5/5. 八分热锅下油炒萝卜辣椒蒜蓉一分钟、后下鸭庆花肠、八成熟后下汁盖2分钟起锅，全程猛火
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、利便等功效；可与排骨、火腿、五花肉搭配；与人参、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、解热、降血糖等功效；可与包菜、猪肝、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、武昌鱼、龙须菜搭配；与芒果、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣鸭庆、猪花肠炒萝卜热量101 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠76.6 毫克
- 钙74 毫克
- 铁14.5 毫克
- 钾614 毫克