| 新加坡风味海鲜烩粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 新加坡风味海鲜烩粉丝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于曼波舞73分钟消耗的热量...180 | |||||
新加坡风味海鲜烩粉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
速冻混合海鲜（seafood mix）（200克）、龙口粉丝（100克）、豆芽（200克）、菠菜（100克）、葱（适量）、姜（4片）、大蒜（3瓣）、生抽（2勺）、蚝油（2勺）、红椒（2个）、花椒（1小撮）、白葡萄酒（2勺）、香油（2勺）
1/7. 准备原料，我买的是有好几种海鲜的混合包，提前解冻最好啦，我是环保小卫士啦啦啦～
2/7. 豆芽和菠菜买新鲜的话就用开水焯一下，罐头的豆芽冲冲冷水就可以了，这个时候把粉丝用冷水泡上，20分钟左右就变软了，我忘记照相了
3/7. 准备一下辅料，葱姜蒜切一切，小辣椒切一切，我怕不够辣又加了两个干辣椒，事后证明完全是多余啊，还请大家依自己口味酌情添加
4/7. 锅里下油，烧热，先把花椒和干辣椒放进去翻炒翻炒，炒香之后就扒拉出去扔掉，上一次吃的时候花椒挑到要死所以这次就提前扔掉啦，之后放葱姜蒜炝锅，小辣椒也进油锅吧，炒香炒香
5/7. 然后下海鲜，这个时候要小心，快速爆炒，海鲜太容易过劲，爆炒最多2分钟，撒点白葡萄酒（我家有瓶没喝完的，代替料酒了），翻几下，加生抽，然后蚝油，翻炒翻炒
6/7. 然后把菠菜和豆芽放进锅里，拌匀，我喜欢吃有点脆脆的豆芽，所以炒个一两分钟就可以了，大家看自己口味多两分钟少两分钟的自己控制，然后把泡好的粉丝加进去，翻炒翻炒，出锅前加盐和香油，拌匀
7/7. 做好鸟～开吃
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、抗疲劳、祛黑痣等功效；可与牛肉、韭菜、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、抗衰老、促进生长发育等功效；可与冬瓜、杨桃、牡蛎搭配；与猪里脊肉、黄瓜、豌豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新加坡风味海鲜烩粉丝热量219 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质10.05 克
- 碳水化合物24.6 克
- 钠268 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3.93 毫克
- 钾598 毫克