| 包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 包子热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于蹲起248分钟消耗的热量...240 | |||||
包子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（若干）、包子馅（适量）、酵母（适量）
1/5. 用四十度左右温水把酵母化开，和面，揉到盆光，手光，面光。放盆里盖上发酵。面的体积增大到原来倍多时即可视为发好。发起来的面里全是小气泡。
2/5. 和馅，揉面，擀皮就不多说了。主要演示一下包的方法，如图片，除大拇指外，其余四指并拢弯曲，使皮形成一个凹陷，放馅，右手在皮的边缘捏褶子，一个连一个，左手拇指辅助将馅压进皮里。
3/5. 连续捏一周，形成螺旋褶。
4/5. 最后合龙后把顶上的尖捏住再转九十度，使口严实。
5/5. 在蒸屉上抹油防粘屉。包子在锅里再发酵十分钟（锅里水要温和，四五十度为宜），这样蒸出来的包子也软和好吃。这是出锅后的样子，有的包子没收好口，露馅了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
包子馅的热量223千卡（每100克）；具有增强肠道功能、解毒等功效；
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营养信息
- 包子热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克