| 藕丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 366克 | 藕丸子热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于开车131分钟消耗的热量...180 | |||||
藕丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（1节）、生粉（2勺）、盐（少许）、胡椒粉（适量）
1/7. 莲藕洗净。漂亮的研钵是专门买来磨藕的，根本不实用。
2/7. 藕用研钵磨成藕泥。
3/7. 直接用擦子效果更好，又快又好，擦出来的颗粒均匀不粗不细。
4/7. 藕泥，稍挤去些水分，不要挤干，加入少许盐，胡椒粉和2汤匙生粉搅拌。
5/7. 搓丸子下油锅中火煎炸。
6/7. 炸至金黄捞出。
7/7. 趁热食用。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、止泻、补脾等功效；可与海螺、皮皮虾、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容养颜、抗氧化等功效；
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营养信息
- 藕丸子热量394 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物103.299999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克