| 排骨香芋煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 排骨香芋煲热量/卡路里1725千卡 | |||
 热量1725千卡，相当于吹喇叭862分钟消耗的热量...120 | |||||
排骨香芋煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、芋头（500克）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/4. 排骨洗净加料酒腌制15分钟，锅中水烧热，加入些许葱姜片，放入排骨焯水2分钟
2/4. 炒锅中油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入焯水后的排骨翻炒，加入酱油继续翻炒
3/4. 加水没过排骨开锅后小火炖40分钟
4/4. 芋头切滚刀块，加入锅中炖到熟烂，放入盐出锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、止消渴等功效；可与白菜、冬瓜、萝卜搭配；与鲫鱼、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、解毒防癌、增强免疫力等功效；可与芹菜、牛里脊、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨香芋煲热量1725 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠77.6 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾652 毫克