| 豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 736克 | 豆腐汤热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于洗衣服610分钟消耗的热量...129 | |||||
豆腐汤的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 1，热一锅热水，放入姜末。
2/15. 2，豆腐切片放入锅中煎。记得撒盐，要不豆腐无味。
3/15. 煎好后，切丝备用。
4/15. 3，现在开始做饼丝，面粉加水揉成面团，擀开成薄形，加油盐，五香粉抺匀。
5/15. 4，由上而下卷起成饼状，重新擀开
6/15. 5，这步是擀的越薄越好，烙出后干干焦脆。咯吱咯吱地香。
7/15. 6，成品，切丝，饼丝成功。
8/15. 7，最关键的一步在这里，炒面。锅中放油下花椒八角，慢炒，出香味后捞出，这时火关小，放入一勺面粉小火慢炒，微发黄即可。
9/15. 9，加入一小碗热水，煮开，多煮一会儿结的面粉粒就开了。
10/15. 10，第一步的那一锅热水出场了，全部倒入，即成了豆腐汤的灵魂呵。当然还要小火慢煮。
11/15. 11，香菜，香葱切末。
12/15. 12，碗中放入串好的豆腐丝，葱，香菜。加盐调味。放入刚做好的底汤。
13/15. 上成品，哈哈
14/15. 最佳绝配，豆腐汤泡馍。
15/15. 某位小同学最彪悍的吃法，小屁孩一个还无辣不欢，嘿嘿
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、和脾胃、补脾益胃等功效；可与紫菜、鳙鱼、鲢鱼搭配；与小葱、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、治疗高血压等功效；可与牛肉丝、咖哩牛肉干、里脊牛肉搭配；与苦苣菜、金丝小枣、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、祛腥膻、发汗透疹等功效；可与虾、羊排、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、治疗高血压、降血压等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、祛除寒气、发汗透疹等功效；可与羊肉、虾、黄豆搭配；与黄瓜、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐汤热量1311 千卡
- 脂肪14.48 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物148.62 克
- 钠599.2 毫克
- 钙885 毫克
- 铁11.56 毫克
- 钾702 毫克