| 酸甜果仁包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 酸甜果仁包热量/卡路里992千卡 | |||

1/15. 干酵母或干酵母粉用温水泡软,加面粉揉成光滑的面团。

2/15. 置于温暖处发酵至体积增大,内部呈蜂窝状。

3/15. 包子馅所用原料,忘记拍橙味QQ糖了……

4/15. 巴旦木和核桃剥仁去皮。

5/15. 除芝麻之外的果仁切碎,不用切太小,这样咬起来更有感觉!

6/15. 葡萄干大概切一下,一分为二即可。

7/15. 加入两勺白糖和两勺红糖。

8/15. 橙味QQ糖切小,加入果仁碎中,搅拌均匀。

9/15. 发酵好的面团彻底揉光滑后分成小剂子。

10/15. 剂子揉搓光滑后,压扁擀成面片。

11/15. 放入适量果仁碎。

12/15. 包制成型,收口,并使收口尽量平整。

13/15. 收口朝下,整形。

14/15. 如此包好所有的包子,进行二次发酵。

15/15. 待包子发酵浑圆之后开水上锅,大火蒸二十分钟,关火,等三到五分钟即可出锅了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;