| 荷叶鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 872克 | 荷叶鸡热量/卡路里1943千卡 | |||
 热量1943千卡，相当于做题1079分钟消耗的热量...108 | |||||
荷叶鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、盐焗鸡料包（一包）、荷叶（两片）、姜（适量）、食用油（适量）
1/7. 鸡杀好的买回来洗干净。
2/7. 姜切丝
3/7. 荷叶事先泡软
4/7. 盐焗鸡粉一包
5/7. 盐焗鸡粉加点油和姜丝捞均匀，然后擦在鸡身上。腌20分钟
6/7. 用荷叶包住鸡，然后放到高压锅里，加上一碗水，按鸡肉的按钮。
7/7. 煮好再闷10几分钟，开锅，手撒或斩小。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补肾精、温中益气等功效；可与茶树菇、茼蒿、板栗搭配；与明虾、鲤鱼、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有健脾升阳、预防心血管疾病、散瘀止血等功效；可与大米、茡荠、螃蟹搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、杀菌、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、补虚等功效；
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营养信息
- 荷叶鸡热量1943 千卡
- 脂肪116.1 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物27.7 克
- 钠87.3 毫克
- 钙44 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾635 毫克