| 凉拌三彩丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 凉拌三彩丝热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于上课73分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌三彩丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（200克）、鸡蛋（2个）、干粉丝（50克）、盐（少许）、味精（适量）、花椒油（适量）、花生油（适量）
1/3. 黄瓜洗净切丝，粉丝煮熟控干水分，鸡蛋打散搅匀备用。
2/3. 锅烧五成热后加少量花生油，转动铁锅使油均匀铺满锅底，倒入蛋液转动铁锅铺满锅底摊成蛋饼，将蛋饼晾凉后切丝，控干水分的粉丝切段，锅烧热后加油烧至冒烟加入花椒（加入花椒后关火）晾凉。
3/3. 把黄瓜丝、蛋饼丝、粉丝放入盘内，加入花椒油、盐、味精搅拌均匀即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、降血糖等功效；可与墨鱼、醋、土豆搭配；与火龙果、哈密瓜、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、养血发胎等功效；可与洋葱、干贝、桂圆搭配；与鹅、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌三彩丝热量131 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物3.62 克
- 钠146.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾240 毫克