| 水蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 水蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于修建房屋18分钟消耗的热量...330 | |||||
水蒸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、盐（适量）
1/5. 敲两鸡蛋
2/5. 把鸡蛋打散， 我比较喜欢用淘米水蒸蛋（第二遍淘米水）
3/5. 加入少许盐，不需要太咸。
水量需控制好，谁不要太多不然蒸出来的蛋很稀，就无口感。谁太少 吃起来会觉得很硬
4/5. 蒸蛋的时候要注意打开盖子透透气，不然水蒸蛋很容易蒸老，那就不好吃了
蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上盖子继续蒸。
5/5. 水蒸蛋完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效；可与干辣椒、基围虾、小米搭配；与红薯、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水蒸蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克