| 干锅脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 脆皮豆腐 | 克 | 182千卡 | 182千卡 | 8.13克 | 3.32克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 455克 | 干锅脆皮豆腐热量/卡路里1985千卡 | |||
 热量1985千卡，相当于誊写863分钟消耗的热量...138 | |||||
干锅脆皮豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
脆皮豆腐（适量）、青辣椒（适量）、五花肉（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、香葱（适量）
1/1. 五花肉切薄片，脆皮豆腐切米字块，姜蒜切片，郫县豆瓣酱剁碎，葱切好寸断。脆皮豆腐焯水备用；热锅上油下五花肉片炒至微黄，倒少许料酒稍炒，加豆瓣酱炒出红油 ，下姜蒜片炒香，再加入青红椒，略炒后下脆皮豆腐翻炒，加盐、生抽、酱油调味，出锅前撒上少许白糖胡椒粉和香葱。
将豆腐盛入小干锅，点火开饭!
满屋子都是浓浓的香味，嘎嘎，味口大开呀。吃完两碗再减肥吧
食材功效信息
脆皮豆腐的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和脾胃、清热解毒、生津润燥等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、滋阴等功效；可与白菜、丝瓜、南瓜搭配；与鲫鱼、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅脆皮豆腐热量1985 千卡
- 脂肪55.65 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物29.8 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克