| 松花蛋肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 255克 | 松花蛋肠热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于羽毛球105分钟消耗的热量...270 | |||||
松花蛋肠的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（12个）、松花蛋（1个）、淀粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/12. 盐渍肠衣，提前泡好，冲洗干净。
2/12. 鸡蛋打入盆中。
3/12. 鸡蛋打散，加入料酒。
4/12. 加入盐，加酱油（图没了），搅匀。
5/12. 淀粉加水和好。
6/12. 加入淀粉水，在搅匀。
7/12. 肠衣前端用线系好，要系严。
8/12. 把肠衣的另一端套在矿泉水瓶瓶口上。
9/12. 松花蛋切碎，倒入蛋液中，搅匀。
10/12. 用手握矿泉水瓶瓶口，倒入蛋液。
11/12. 每隔一段用线系好，不要灌的太满。
12/12. 凉水装锅，下面放一个盖帘，上面放灌好的蛋肠，小火煮至熟透。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、美容护肤等功效；可与基围虾、银鱼、生菜搭配；与田鸡、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去大肠火、增进食欲、降压等功效；与黄糖、红糖、片糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松花蛋肠热量471 千卡
- 脂肪19.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物10.72 克
- 钠142 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾286 毫克