| 原汁机白醋自制豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 129克 | 原汁机白醋自制豆腐热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于乡村舞99分钟消耗的热量...270 | |||||
原汁机白醋自制豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄豆（适量）、白醋（适量）
1/5. 干黄豆清水泡发8小时，按照1：6的比例加入清水，使用原汁机磨出豆浆。豆浆用大火烧开后改中火煮5分钟左右关火。冷却5分钟后，用勺子搅拌豆浆的同时，少量多次加入白醋(据说海天白醋最好，我们家附近只有加加，我就用它喽)，很快就看到豆浆发生变化，有絮状物产生，有淡黄色的水析出。
2/5. 找一个底部有孔洞的容器，铺好屉布（我用的是菜筐，沥水相当快），把絮状物倒进去，多余的水很快就沥出去了
3/5. 把屉布包好，压上重一点的东西。大瓶洗洁精+黄豆酱的组合分量十足。
4/5. 半小时后拆掉屉布，豆腐就做好了。黄豆泡少了，这看起来更像是豆饼。。
5/5. 把边边角角切下来，味道还不错，豆腐味儿十足！就是口感略差了些，不够细腻。下次少放点白醋会不会好一点？
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、补血、降血糖等功效；可与香菜、花生、小米搭配；与猪血、芹菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原汁机白醋自制豆腐热量445 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克