| 茭白炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 506克 | 茭白炒肉热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于水上排球227分钟消耗的热量...180 | |||||
茭白炒肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茭白（4小颗）、猪肉（150克）、青椒（1-2颗）、葱花（少许）、盐（两勺）、酱油（少许）、料酒（少许）、白酒（少许）、蚝油（少许）、生粉（少许）
1/2. 将猪肉切丝，加生粉，盐，酱油，料酒腌制一会。茭白洗净后用刨丝器刨成丝，焯水后将水分沥干。青椒切丝，葱切沫备用。
2/2. 锅中加入少许油，下肉丝炒制变色加入青椒，青椒炒熟后加入焯过水的茭白丝，加酱油，蚝油，盐，淋上一些白酒，炒1分钟后加入葱花就可以出锅咯~
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、解热毒、解酒毒等功效；可与西红柿、番茄、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、润燥等功效；可与菜花、丝瓜、洋葱搭配；与牛排、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、健胃消食、促进消化等功效；可与鸡翅、猪肝、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白炒肉热量681 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠96.3 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾513 毫克