| 红烧鳕鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 272克 | 红烧鳕鱼块热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于午睡299分钟消耗的热量...48 | |||||
红烧鳕鱼块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（两条）、食用油（若干）、食盐（少许）、白糖（少许）、葱（若干）、生抽（若干）、食醋（若干）、料酒（若干）、姜（若干）、大蒜（若干）
1/5. 鳕鱼洗净切成段，加少许盐、生抽、淀粉腌制一小时。
2/5. 锅烧热，放入食用油
3/5. 放入鳕鱼块，两面煎成金黄，取回盘中。
4/5. 另起锅，少许油烧热，放入葱姜蒜花椒大料香叶辣椒等调料，爆香，再放入煎好的鳕鱼块，翻炒，再放入食盐白糖，烹如料酒、生抽、醋，炖十分钟。
5/5. 出锅装盘即可
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、预防高血压、补血等功效；可与辣椒、豆腐、姜搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鳕鱼块热量239 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠130.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾321 毫克