| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 324克 | 黄油曲奇热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于瑜伽506分钟消耗的热量...150 | |||||
黄油曲奇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150k）、黄油（120k）、白砂糖（50k）、盐（1k）、鸡蛋（1个）、柠檬汁（5毫升）
1/3. 将黄油放温室变软后加糖盐，打发，千万不要忘记那一克的盐作用很大的
2/3. 然后将鸡蛋黄分三次加入打发的黄油里面打均匀放入柠檬汁搅拌均匀～
3/3. 筛入低筋面粉后搅拌均匀～装入裱花袋开始做形状，做完放入烤箱中层170℃10分钟即可，根据个人做的大小调整时间
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、调味等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、解热烦等功效；可与小米面、银鱼、菠菜搭配；与鹅蛋、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油曲奇热量1264 千卡
- 脂肪109.11 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物197.92 克
- 钠10217.7 毫克
- 钙182 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾316 毫克