| 油炸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 薄荷 | 克 | 70千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 600克 | 油炸排骨热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于电工463分钟消耗的热量...180 | |||||
油炸排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、薄荷（100克）、草果（1枚）、花椒（20粒）、葱（1根）、姜（适量）、盐（适量）、食用油（500克）、干辣椒（五六根）、料酒（适量）、蒜头（两个）
1/7. 把排骨洗净斩成小块，然后加入盐，料酒，花椒粒，生抽和草果腌制一小时左右，然后加入少许小粉拌匀
2/7. 干辣椒切段，洗净的葱切成段，姜切成片，待用
3/7. 油倒入锅内烧至八成热，放入薄荷炸一下
4/7. 把炸好的薄荷盛入盘子里
5/7. 把干辣椒、葱段、姜片和蒜放入油锅里炒一下
6/7. 接着放入腌制好的排骨翻炒片刻，改成小火慢慢的炸
7/7. 炸至金黄色，起锅盛入装薄荷的盘里就可以了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、滋阴等功效；可与红薯、紫菜、山楂搭配；与鹌鹑、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止咳、止痒、疏肝解郁等功效；可与西瓜、鲫鱼、粳米搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸排骨热量1390 千卡
- 脂肪21.34 克
- 蛋白质22.05 克
- 碳水化合物16.59 克
- 钠75.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁5.88 毫克
- 钾843 毫克