| 紫薯椰汁西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 1155千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 850克 | 紫薯椰汁西米露热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡，相当于固定脚踏车211分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯椰汁西米露的做法共6个步骤
食材主料/辅料
椰汁（500克）、紫薯（300克）、西米（50克）
1/6. 蒸紫薯：紫薯洗净，去皮，切成块上锅蒸熟；
2/6. 煮西米：西米是淀粉，不是米，关于这一点，小伙伴们要牢记。所以取一个略深的汤锅，一定要将水烧开到滚，再放入西米，将火调到中火，期间还要时常搅一搅，以免粘锅，大约煮到大部分都只有中间一点白芯了就差不多了，这个过程一般10分钟左右，关火后再焖5分钟左右，倒在滤网上，直接由冷水冲淋，将粘质液体冲净，控干水后待用；
3/6. 加椰汁；
4/6. 搅拌：将紫薯和椰汁倒入料理机，打成细滑的紫薯椰泥；
5/6. 准备好食器，放三分之一西米，再倒入紫薯椰泥；
6/6. 最后可视个人喜好倒入适量椰汁，吃时拌匀即可；
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、润颜、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、减肥、抗衰老等功效；可与芹菜、排骨、猪小排搭配；与螃蟹、大闸蟹、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
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营养信息
- 紫薯椰汁西米露热量1475 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质18.74 克
- 碳水化合物57.3 克
- 钠55.6 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾475 毫克