| 照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 总量 | 506克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于网球49分钟消耗的热量...420 | |||||
照烧鸡腿饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（鸡扇腿）（适量）、米饭（适量）、大头菜（适量）、葱~姜~蒜（适量）
1/6. 首先~把鸡腿的过头祛掉~葱切大段~姜切片~蒜切片~头菜切条`~先把鸡腿用料酒酱油腌一下
2/6. 把头菜用沸水焯熟~锅加热~少放点底油~把鸡腿皮朝下~放入锅中煎一下~待两面都煎的上色了~捞出来！~
3/6. 锅中有煎鸡腿剩下的鸡油~用小火加热~下入白糖~炒化~加葱段~姜片~蒜片~煸炒几下~下入煎过的鸡腿~加料酒~酱油~水~盐~花椒粉~蚝油~待汤汁调好口后~大火烧制10分钟~
4/6. 待鸡腿卤好后~捞出凉一下~切成条
5/6. 把汤汁留下~继续熬制~用水淀粉勾芡~
6/6. 米饭盛在盘子里~一边放上头菜~一边放上鸡腿~鸡腿上面撒上芝麻~在把汤汁淋在鸡腿上就好了！~很不错的鸡腿饭哈！~一点也不比外面的差！~（如果家里有蜂蜜~在调汁的时候加点就更好了！）
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、益精强志、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、杀虫止痒、消炎止痛等功效；可与木耳、辣椒、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡腿饭热量345 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物32.69 克
- 钠89.2 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾154 毫克