| 抹茶豆腐冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 165克 | 抹茶豆腐冻热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡，相当于足球79分钟消耗的热量...420 | |||||
抹茶豆腐冻的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄豆（150克）、抹茶粉（15克）、水（1200克）、白糖（50克）、琼脂（10克）
1/14. 将黄豆洗净，浸泡6小时以上，使用前再用干净的水冲一下，组装好原汁机，将开关打开。
2/14. 泡发后的黄豆和1200克水混合，用汤勺一勺一勺慢慢送入原汁机进口处。
3/14. 原汁机开始工作，豆渣和豆浆分别从两个出口流出。
4/14. 原汁机产出的渣非常干，出汁率很高，而且没有分层。
5/14. 将生豆浆倒入锅中，开中火。
6/14. 琼脂稍微冲淋一下，放入锅中。
7/14. 再加入15克抹茶粉，期间要不停搅拌。
8/14. 豆浆略沸后转小火。
9/14. 加入白糖，让豆浆继续微微沸腾，期间仍要搅拌。
10/14. 沸腾后再加热约5分钟左右，泡沫会基本消失，这样豆浆才算煮好。
11/14. 将煮好的抹茶豆浆过滤后倒入容器中。
12/14. 室温晾凉。
13/14. 加盖放入冰箱中冷藏凝固后，用牙签沿容器划一圈，即可脱模。
14/14. 食用时可以切小块，再撒些糖粉，也可以直接用勺子挖着吃。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、催乳、利水等功效；可与牛蹄筋、红枣、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消炎止泻、醒脑提神、抗癌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 抹茶豆腐冻热量555 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克