| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 320克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于高抬腿184分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、糖粉（50克）、黄油（75克）、全蛋液（15毫升）、蔓越莓干（40克）
1/8. 准备材料。黄油室温软化。
2/8. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
3/8. 加入全蛋液，搅拌均匀。
4/8. 倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干个头较大，需要先切碎，但不要切太碎。
5/8. 倒入低面，搅拌均匀，成为面团。
6/8. 用手将面团整成6*4厘米的长方体，放入冰箱冷冻室，冷冻1小时，直至冻硬。
7/8. 将冻硬的长方形面团取出，用刀切成厚约0.7厘米的片，切好后放入烤盘。
8/8. 将烤盘放进预热好160度的烤箱，上下火，中层，烤约20分钟，至表面微金黄色即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与丝瓜、圆生菜、百合搭配；与桔子、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1473 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克