| 鱼头豆腐白汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 938克 | 鱼头豆腐白汤热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于速度滑冰78分钟消耗的热量...900 | |||||
鱼头豆腐白汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一个）、豆腐（250克）、姜（造量）、葱（适量）、料酒（造量）、菜油（适量）、大蒜（适量）
1/3. 冼好鱼头，两边腮一定要去掉，劈两瓣。豆腐切小块。
2/3. 锅里起油烧热，稍为多点，放鱼头，煎三成熟放料酒丶生姜，蒜，再煎两三分钟放开水大火烧开。
3/3. 鱼汤烧开后，放入豆腐再大火燒开转小火，再后放盐，少许味精，香菜等可以出锅了。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、抗衰老、补充蛋白质等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与毛豆、枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、和脾胃、清肺健肤等功效；可与明虾、水芹菜、白萝卜搭配；与竹笋、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐白汤热量1166 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克