| 茶树菇栗子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干茶树菇 | 克 | 268千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 96克 | 茶树菇栗子鸡热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于砌砖38分钟消耗的热量...420 | |||||
茶树菇栗子鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干茶树菇（适量）、鸡（去头尾和鸡脚）（1只）、板栗（去壳）（250克）、葱（适量）、姜（3片）、花椒（10粒）、八角（2个）、盐（3克）、白糖（1克）、生抽（30毫升）、老抽（15毫升）、料酒（15毫升）
1/8. 准备材料。干茶树菇提前浸泡，去处根部和杂质，洗净备用。板栗表面用美工刀划一口子，小锅中放半锅水，水开后，放入板栗煮5分钟后，取出剥皮备用。鸡切块洗净备用，葱切小断，姜切片。
2/8. 锅中放水，放鸡块焯水，捞出洗净沥干水分。
3/8. 炒锅中放油，油热后放入葱姜八角和花椒爆香。
4/8. 放入鸡块翻炒至鸡块变色，水分收干。
5/8. 放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒至颜色均匀。
6/8. 放入茶树菇和板栗翻炒。
7/8. 倒入开水，没过鸡块，大火烧开后转中小火炖30—40分钟，至鸡块酥烂。
8/8. 放入盐调味，大火收汁，撒上葱花或小葱段即可。
食材功效信息
干茶树菇的热量279千卡（每100克）；具有利尿、促进脂肪代谢、降血压等功效；可与老鸭、冬瓜、鸽肉搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇栗子鸡热量268 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物56.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克