| 干煸土豆条茧蛹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 694克 | 干煸土豆条茧蛹热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于坐飞机320分钟消耗的热量...60 | |||||
干煸土豆条茧蛹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茧蛹（500克）、土豆（一个）、胡萝卜（半根）、青椒（适量）、西芹（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、牛肉粉（适量）、蛋清（一个）、水淀粉（两勺）
1/5. 将茧蛹用沸水焯五分钟，然后从中间切开，取出中间的黑色硬芯，用蛋清水淀粉抓均匀。
2/5. 将所有其他食材切好，准备葱姜蒜。
3/5. 烧热油将茧蛹炸至内部变色。装盘，接着将土豆条炸熟。取出装盘
4/5. 好锅底留稍稍油，将葱姜蒜炝锅，放入各种辅料和胡椒粉进行煸炒
5/5. 放入茧蛹和土豆条，煸炒，放糖，耗油，牛肉粉和盐，少量即可。出锅前放些紫蓝进行煸炒会更美味
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、减肥、和胃等功效；可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配；与柿子、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与草鱼、卷心菜、狗肉搭配；与冬虫夏草、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、健胃、防感冒等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、祛湿等功效；可与葵花子、鸡肝、西红柿搭配；与文蛤、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸土豆条茧蛹热量320 千卡
- 脂肪0.82 克
- 蛋白质5.61 克
- 碳水化合物34.56 克
- 钠289.7 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾623 毫克