| 千刀肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 666克 | 千刀肉热量/卡路里1721千卡 | |||
 热量1721千卡，相当于跑步机430分钟消耗的热量...240 | |||||
千刀肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、蒜苔（适量）、花生米（适量）、食用油（适量）、干辣椒丝（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/2. 把猪肉，蒜苔洗净切丁，花生米用油炸到变色捞出，用刀背摁烂
2/2. 锅中留油，油热倒入肉丁，待肉熟放干辣椒丝翻炒再到酱油炒均匀，倒入蒜苔翻炒，待蒜苔七八成熟放盐，鸡粉翻炒，倒入花生米少许醋翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与香芋、洋葱、木瓜搭配；与雪花梨、甲鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、治便秘、通便防痔等功效；可与猪肝、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、润肺止咳、润肺化痰等功效；可与红枣、莲子、鲤鱼搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千刀肉热量1721 千卡
- 脂肪56.3 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物29.5 克
- 钠65 毫克
- 钙38 毫克
- 铁10 毫克
- 钾713 毫克