| 巧克力葡萄干曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄干 | 克 | 153千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 361千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 360克 | 巧克力葡萄干曲奇热量/卡路里1498千卡 | |||

1/7. 食用植物油倒入碗里,用我们平时炒菜的油就好

2/7. 红糖用热水混合稀释,冷却后倒入油里面,混合均匀。再倒入混合好的泡打粉和低筋面粉,用橡皮刀搅拌均匀。葡萄干先用清水泡半个小时备用

3/7. 巧克力准备好

4/7. 切成小颗粒状

5/7. 把泡好的葡萄干滤干水分和巧克力一起倒入面粉糖油的混合物里搅拌均匀

6/7. 用小勺将面糊挖一小块放在铺好锡纸的烤盘里,再用勺子背面把面糊轻轻压平即可。

7/7. 放入预热好的烤箱,180度上下火,中层烤12分钟左右
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、防肿瘤、补血气等功效;可与山药、糯米、蜂蜜搭配;与海鲜、皮皮虾、白开水相克,同食可能会引起不适;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有提高记忆力、帮助消化、降血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、保健、活血等功效;可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配;与松花蛋、皮蛋、文蛤相克,同食可能会引起不适;